Acheter des Truffes

Toutes nos truffes mises à la vente aux particuliers sont brossées délicatement à sec et canifées par mes soins. Vous aurez ainsi la garantie d'un tuber mélanosporum d'excellente qualité. Lorsque vous choisissez une truffe, prenez le temps de la sentir doucement afin de découvrir, au delà du parfum de base, une infime différence qui vous guidera dans votre choix. Sachez qu'avec seulement une truffe de 20 grammes (ou + si affinités), vous pouvez vous faire plaisir en préparant un repas aux truffes pour au moins 4 personnes.

Je vends mes truffes directement chez moi, merci de me téléphoner avant votre visite pour vous assurer que je dispose bien de la marchandise.
Vous pourrez également nous retrouver sur les marchés de producteurs durant tout l'hiver .
Si vous le souhaitez, je peux également vous proposer, en fonction de mes disponibilités, de participer à une séance de cavage dans mes truffières.

Marché aux truffes 2019 - 2020 (Nous serons présent sur les marchés)

- LA CABANE A TRUFFES
La cabane à Truffes sera présente sur les marchés d'Uzès les mercredi et samedi à partir du 14 décembre 2019. Les producteurs vous présenterons leurs truffes extra brossées et canifées.

Renseignements et inscription : GARD RESERVATION Tél +33 (0)4 66 36 98 12

- LES ALLIANCES GOURMANDES - TRUFFES & VINS : Samedi 12 janvier 2020 à 19h
- WEEK-END DE LA TRUFFE 17.18.19 janvier 2020 - Uzès (30)
- MARCHE DE NÎMES31 janvier, 1.2 février 2020 de 9h à 18h place du marché - vente de truffes.

  • Paul STENGEL - La Truffe d'Uzès - Route de Saint Ambroix, Montée de LARNAC - 30700 Montaren - Tel: 04 66 22 10 89 - Mobile: 06 13 25 46 62