Acheter des Truffes

Toutes nos truffes mises à la vente aux particuliers sont brossées délicatement à sec et canifées par mes soins. Vous aurez ainsi la garantie d'un tuber mélanosporum d'excellente qualité.


Lorsque vous choisissez une truffe, prenez le temps de la sentir doucement afin de découvrir, au delà du parfum de base, une infime différence qui vous guidera dans votre choix.


Sachez qu'avec seulement une truffe de 20 grammes (ou + si affinités), vous pouvez vous faire plaisir en préparant un repas aux truffes pour au moins 4 personnes.

 

Si vous souhaitez acheter des truffes vous pouvez :
- aller à la cabane à Truffes les mercredi et samedi sur la place aux herbes d'Uzès à partir de mi-décembre jusqu'à fin février,
- vous rendre sur un marché dédié à la truffe,
- ou venir à la propriété en appelant avant votre visite afin de vous assurer que j’en dispose.


Si vous le souhaitez, je peux également vous proposer, en fonction de mes disponibilités, de participer à une séance de cavage dans mes truffières. Merci d’en faire la demande via le formulaire de contact.
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LES MARCHÉS DÉDIÉS AUX TRUFFES

- Uzès 30 - LA CABANE A TRUFFES
La cabane à Truffes est présente sur les marchés d'Uzès les mercredi et samedi à partir de mi-décembre jusqu'à fin février

- St Géniés des Mourgues 34 - le 2ème week-end de janvier

- Béziers 34 - le 4ème week-end de janvier

- Uzès 30 - LA JOURNÉE DE LA TRUFFE le 3ème week-end de janvier sur la place aux herbes

- Nîmes 30 - le 1er week-end de février sur la place du marché, la place au crocodile

- Claret 34 - LA FÊTE DE LA TRUFFE le 3ème week-end de février sur l'esplanade

 

 

  • Jean Luc VIALA - La Truffe d'Uzès - 185 chemin de Cruviers - 30700 Montaren - Mobile : 06 19 39 12 81